凉干折耳根烹饪方法窍门 如何做凉干折耳根才好吃

折耳根书面语鱼腥草

用料  

凉干折耳根的做法  

1. 买实材一定要鲜嫩

2. 将折耳根洗干净

3. 切寸段

4. 干辣椒在锅里炒糊

5. 然后雷钵锤细，加盐，味精适量

6. 大蒜

7. 一定用刀剁碎，越细，越好，加入糊辣椒拌匀，再加入折耳根，小葱段，拌匀。

8. 拌匀后装盘

小贴士

这道菜下饭，北方下馒头。喜欢的朋友去做做超下饭。