不辣的红烧肉做法 食材 步骤

用料  

不辣的红烧肉的做法  

1. 五花肉洗净切小块备用

2. 准备适量的香料备用，如果想有点辣味的，此处再加适量干辣椒

3. 切几片老姜片备用

4. 把锅里水烧开后放五花肉、两片姜片、几根葱、一小勺料酒焯出浮末两三分钟

5. 焯完后捞出五花肉拿自来水冲洗一下滴下水备用

6. 锅里放入少量的油烧热

7. 放入沥好水的五花肉，因为肉有点肥需要爆一下，所以冰糖后放

8. 炒至图片这个稍微开始发黄就可以铲起肉，油留在锅里

9. 放入适量冰糖开始炒糖色

10. 小火炒至冰糖融化变黄放入五花肉翻炒

11. 炒至图片上的焦黄色，开始放调料

12. 一勺料酒

13. 一勺酱油

14. 放入备好的姜片和香料炒几下关火

15. 洗净的芋头放入电压锅底部

16. 再把炒好色的五花肉倒面上，适量加一点水让水淹到芋头即可。电压锅调40分钟

17. 出锅咯！

18. 芋头也非常入味，也可以把芋头换成土豆之类你爱吃的菜