【步骤图】红烧肉---好吃的带辣味的红烧肉食谱大全和做法

在同学那里吃到以后，觉得超级好吃，特学过来的。不油腻，而且带点辣味，比平时吃到的那种甜甜的口感更好

用料  

红烧肉---好吃的带辣味的红烧肉的做法  

1. 五花肉切麻将块

2. 五花肉切麻将块过水，水翻腾后取出五花肉，剔除漂浮，汤水盛出

3. 把小辣椒段，生姜，蒜放在锅中爆炒

4. 将五花肉放入锅中，爆炒入味

5. 盛出五花肉，在锅中加油，放入一勺白砂糖，将糖炒化

6. .加入五花肉，翻炒至金黄色

7. 加入料酒，生抽，老抽，十块冰糖上色，待冰糖融化

8. 将之前过过五花肉的水加入，盖过肉就好。盖盖子焖煮，之后按喜好加入盐，胡椒，鸡精

9. 焖煮一段时间后，可以拿走锅盖，收汁，至汤底快要煮干时，再翻炒几下，盛出

10. 出锅啰