孩子很喜欢吃，非常下饭。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 9个 |
| 姜4/5 | 片 |
| 红烧酱油 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 砂糖 | 2勺克 |
| 冰糖 | 一小把克 |
红烧肉烧蛋的做法
五花肉切小块
![红烧肉烧蛋的做法步骤图，红烧肉烧蛋怎么做好吃 第2张]( "红烧肉烧蛋的做法步骤图，红烧肉烧蛋怎么做好吃 第2张")
冷水下锅煮沸去血水
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热锅加油加砂糖给五花肉上糖色
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鸡蛋白水煮8分熟即可，去皮划十字刀，以方便鸡蛋烧至入味
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五花肉大火煮开加入适量料酒煮开转小火烧半小时，然后加入鸡蛋继续小火炖
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加入鸡蛋炖半小时以后加冰糖，然后可以出锅啦
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小贴士
建议用密封性好的炖锅，我使用的是铸铁锅，汤汁不易挥发
红烧肉烧蛋烹饪方法窍门 如何做红烧肉烧蛋才好吃
烹调艺
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