咸骨头菜干柴鱼粥做法 食材 步骤

突然想要喝粥，刚好冰箱有咸骨头和柴鱼，于是就动手了。咸骨头下火，菜干也清热

用料  

咸骨头菜干柴鱼粥的做法  

1. 先提前一晚把菜干泡好，这样更容易煮软

2. 把洗干净的咸骨头、柴鱼、大米放到锅里，大米先用油搅拌。

3. 加入开水，大火烧开，然后小火煮

4. 煮的过程中，需要注意搅拌，避免粘锅。约半小时后，就要不断搅拌，一直到大米开花。

5. 添加油盐酱油调味即可，可以加点胡椒粉，味道更棒！

小贴士

如果时间允许，最好先把骨头和菜干炖一个小时再放大米，这样煮出来的粥更好喝