【步骤图】广式 黏稠 咸骨菜干粥食谱大全和做法

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广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图

用料  

新米
菜干
咸骨(腌制好)
菜油
盐巴

广式 黏稠 咸骨菜干的做法  

  1. 排骨用盐巴、少许花椒腌制 、风干(我腌制了3天,时间越长 排骨越香

    广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第2张
  2. 菜干用热水泡开

    广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第3张
  3. 新米洗干净,沥干。加入少许盐、油 腌制20分钟左右。 开火,倒入开水

    广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第4张
  4. 大火烧沸,然后转小火。加入排骨、菜干

    广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第5张
  5. 熬制黏稠即可,配合葱花、姜丝 拌匀食用

    广式 黏稠 咸骨菜干粥的做法步骤图 第6张

小贴士

米最好要用水泡半小时以上,更容易煮开!
米沥干后 一定要加油!这样米粒才会更软烂 黏稠