干贝墨鱼骨头粥做法 食材 步骤

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干贝墨鱼骨头粥的做法步骤图,怎么做好吃

这款不管老人还是娃吃,都非常适合,很有营养,做起又简单~非常推荐!

用料  

米(2人份) 适量
猪骨 300克左右
小或中等墨鱼 2~3只
干贝 6~8粒
老姜 1~2片

干贝墨鱼骨头粥的做法  

  1. 处理食材,墨鱼和干贝用水泡发一下,猪骨洗净。(很多人喜欢用筒子骨煲汤煲粥,我觉得太油了,娃小或者年纪大的人吃了挺负担的,推荐用脊骨,营养够也不会太油)

    干贝墨鱼骨头粥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 猪骨先焯水,洗净。

    干贝墨鱼骨头粥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 墨鱼去掉墨鱼骨,然后切成小块,下锅中小火炒干。(先把墨鱼炒干不仅味道更鲜,味道也没那么腥)

    干贝墨鱼骨头粥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将处理好的猪骨,墨鱼,干贝,姜和适量的水一同下锅先熬1小时。此时可以将米洗好泡着,待1小时后放入干贝墨鱼猪骨汤里一起熬煮至粥水出油米粒开花即可。

    干贝墨鱼骨头粥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 非常有营养的干贝墨鱼骨头粥就完成了!

    干贝墨鱼骨头粥的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1、给小宝宝食用前请确保对食材不过敏,且喂食前,粥料请改刀成适合食用的大小。
2、如果实在怕腥的,可在熬汤阶段放一小片当归,这个去腥很有用。