简单易做的土豆胡萝卜饼,非常适合上班族。头天晚上准备好面糊,放入冰箱冷藏。早上用勺子再搅一下即可开火煎饼,同时冲牛奶、切水果,就是一份能量满满的早餐。
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 半根 |
面粉 | 4勺 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
土豆胡萝卜饼的做法
这是所有食材,合个影😊。用量根据人数、爱好调整。
土豆、胡萝卜擦丝,洋葱切碎。
鸡蛋打散。
将胡椒、盐加入研磨器,现磨的胡椒更香些。当然偷懒用现成的也是可以的。
在一个大碗中倒入面粉,将2、3倒入,也可加一点白砂糖,口感更丰富些。搅拌均匀。
平底锅中倒入适量油,油温适中时即可勺入面糊。煎至两面金黄即可上桌。
可搭配番茄酱,当然什么都不用蘸也很好吃。😊