以前一直做很薄的煎饼，自从去了儿子幼儿园的开放日，发现厚的蔬菜蛋饼也很好吃。
用料
| 油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 一小匙 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 面粉 | 少量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 水 | 适量 |
土豆胡萝卜蛋饼的做法
胡萝卜，土豆，洋葱擦丝
三种蔬菜丝放入盆中，加入两个鸡蛋，一匙盐，少量的面粉和适量的水，目的是让蔬菜更好的融合在一起。
锅中放一匙油，倒入调好的蔬菜糊，小火煎制两面金黄，切角后食用。
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土豆胡萝卜蛋饼做法 食材 步骤
烹调艺
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