用料
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
小葱 | 2 棵 |
葵花子油 | 适量 |
土豆🥔、胡萝卜🥕、鸡蛋饼!的做法
准备好食材2个土豆🥔、2棵小葱、胡萝卜🥕一个
把土豆、胡萝卜洗净爆皮切成丝,小葱洗净切成小段备用。
把胡萝卜丝用少许盐抓一下,土豆丝泡水里洗两遍,沥干水分加少许盐腌制一会,挤干水分,加入两个鸡蛋,一点葱花搅拌均匀即可。
加入适量的面粉搅拌均匀,面粉不加也可以。
(我是用筷子夹在锅里的,)热锅凉油,倒入平底锅中煎至两面金黄即可。
这是煎好的鸡蛋、土豆、胡萝卜饼,开吃啦!
小贴士
在煎的时候一定要注意火候,不要太大,也不要太小了噢!