这是我做给我女儿吃的,实在不懂的可以问我tongjiaqian1037.
用料
蛋白 | 4个 |
玉米淀粉 | 15克 |
奶粉 | 25克 |
柠檬汁 | 3-5滴 |
细砂糖 | 可加可不加 |
胡萝卜🥕溶豆的做法
1.将胡萝卜煮熟,
2.用料理机打成泥,
3.将奶粉,玉米淀粉筛入🥕泥中,
4.均匀搅拌,
5.将柠檬汁滴入蛋白放入无油无水容器里,如果加糖的话,分三次加入,不加忽略这步,
6.打发至非常硬,千万注意别打过头了!大概就是倒扣过来蛋白不会掉!
7.将拌好的胡萝卜泥倒入蛋白中均匀翻拌,
8.倒入放了裱花嘴的裱花袋里,挤出溶豆即可,
9.烤箱120度预热10分钟,溶豆放入100度烤20分钟改90度烤半小时,烤箱内放凉拿出即可棒棒的