土豆胡萝卜芝士饼做法 食材 步骤

看到土豆🥔想到做个软糯拉丝的芝士小饼，这次做的煎锅下次试试烤箱版的土豆芝士饼。

用料  

土豆胡萝卜芝士饼的做法  

1. 把土豆和胡萝卜洗干净、削皮、切片放蒸锅蒸熟。（胡萝卜可以不放）

2. 蒸熟后晾凉用勺子把土豆和胡萝卜碾碎后搅拌成糊状。

3. 倒入玉米淀粉，糖，盐，面粉搅拌均匀成面团。

4. 把土豆胡萝卜泥揉成面团分成12份后包入芝士碎。

5. 包入芝士碎后揉圆按扁做成12小饼。

6. 不粘锅刷油，小火煎至两面金黄色即可。

7. 土豆胡萝卜芝士饼做好后趁热吃可以拉丝哦！

小贴士

1.这次是想多吃点菜，放了胡萝卜。胡萝卜水份比较多，如果放建议擦成丝再蒸会好一些。下次试试南瓜，红薯之类的感觉会和土豆比较搭。
2.我感觉芝士碎再放多点会更拉丝更好吃。
3.下次把玉米淀粉换成糯米粉试试，把土豆换成红薯做成红薯芝士饼。
4.我觉得再做一次烤箱版的芝士饼就完美了。
5.这个用量大概可以做12个小饼。