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芦笋富含氨基酸,营养价值颇高,在美国价格也不算太贵,辣椒用的是墨西哥辣椒,听说很辣,吃的时候也不过如此,看来作为一个江西人,吃辣椒的本事还是不错的。
用料
芦笋辣椒炒肉的做法
芦笋辣椒:将芦笋切丁,辣椒切条,备用。
猪肉:将猪肉切片,加入少许料酒、盐、生抽、干辣椒、姜丝等,腌制10min入味。
下锅:在锅中加入少许油,待油热之后加肉猪肉翻炒,待猪肉变色后,加入芦笋和辣椒翻炒两分钟即可。