地中海式红烩做法，主料用牛尾，牛排骨，猪肉都行
用料
| 牛尾 | 500克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 盐 | 10克 |
| 生抽 | 1勺 |
简化版红烩牛尾的做法
橄榄油小火加热，放一点盐，蒜头拍碎，洋葱切碎，煎到微黄。
西红柿两个，切碎，下锅，中火5分钟到西红柿煮软。
牛尾焯水，下锅，加一小碗热水，大火烧开后转小火焖50分钟。
牛尾软烂后，适量加盐调味，喜欢中国口味的加一点生抽，大火收汤浓稠出锅。
小贴士
一定要橄榄油，大蒜多放
简化版红烩牛尾做法 食材 步骤
烹调艺
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