乌拉圭牛尾骨香浓郁，丰腴多汁，胶质丰富加入红酒烹制，味浓醇香，毫无膻味。
用料
| 牛尾 | |
| 胡萝卜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 黑胡椒 | |
| 红辣椒 | |
| 红酒 |
丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法
配料准备好
![丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第2张]( "丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第2张")
牛尾浸泡去除血水洗净，再焯水
![丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第3张]( "丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第3张")
起锅热油，放入葱姜和红辣椒，小火爆香
![丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第4张]( "丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第4张")
转中火放入牛尾
![丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第5张]( "丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第5张")
两面煎至金黄
![丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第6张]( "丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第6张")
加入红酒和水煮沸，转小火炖煮2小时
![丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第7张]( "丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第7张")
加入胡萝卜，盐，糖，黑胡椒炖煮1小时
![丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第8张]( "丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第8张")
大火收汁装盘
![丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第9张]( "丰润腴滑 红酒烩牛尾的做法步骤图 第9张")
【步骤图】丰润腴滑 红酒烩牛尾食谱大全和做法
烹调艺
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