电饭煲红酒烩牛尾-生酮懒人炖肉公式烹饪方法，教你电饭煲红酒烩牛尾-生酮懒人炖肉公式做法步骤图

·番茄是冷冻的，可以轻松去皮。
·没有料理机可以把番茄切成5mm小块。
·香草可以用罗勒、月桂叶、欧芹。
·想要汤汁浓稠的可以出锅后开大火收汁或加入水淀粉。
·高汤、红酒可以用水代替，如使用高汤块请根据包装上的说明。

用料  

电饭煲红酒烩牛尾-生酮懒人炖肉公式的做法  

1. 洋葱切丝。

2. 芹菜切小段

3. 番茄去皮，打成泥。用冷冻番茄去皮更方便。我是趁番茄便宜一次买很多冷冻起来。用来做炖菜很好吃。

4. 融化黄油

5. 把牛尾放进去煎一下，直到变成金黄色的。我这个还是挺肥的。

6. 把煎好的牛尾放入电饭煲。

7. 用锅里剩下的油炒洋葱，直到变成软软的金色洋葱。

8. 加入番茄泥或番茄汁。

9. 加入自制高汤冰块。

10. 加入芹菜，拌匀

11. 将锅里的菜放入电饭煲，加入酱油

12. 撒一点混合干香草

13. 加入红酒，大约150ml，不需要盖过菜

14. 煮粥程序2小时

15. 完成啦

小贴士

炖肉公式：
准备：香料（可以用中式香料、印度香料、法式香料）、咸味调料（盐、酱油）、肉（肥瘦3:7）、蔬菜（耐煮蔬菜如西兰花、洋葱）。
放入电饭煲前将肉切成入口大小，汆一下或者煎一下。
然后将所有材料放入电饭煲，拌匀，煮2-4小时即可。2小时口感是弹而嫩，4小时是软烂，可以做手撕猪肉之类的。
不耐煮的蔬菜可以最后10分钟放进去用保温功能焖一下。