美味韮菜饼烹饪方法窍门 如何做美味韮菜饼才好吃

本想包韮菜饺子，咋知道材料都准备好了，才发现竟然忘了买饺子皮😂家里有面粉，干脆做韮菜饼吧👍

用料  

美味韮菜饼的做法  

1. 韮菜，洗干净，切碎。
   胡萝卜，洗干净，刨丝。
   猪肉剁碎，待用

2. 准备好的材料加上虾皮，调味，搅拌均匀

3. 肥猪肉小火炸成猪油

4. 面粉放入鸡蛋，十三香粉，盐，猪油

5. 慢慢倒进开水，搅拌成絮状

6. 揉成面团，保鲜袋盖上，醒面20分钟

7. 醒好的面团分成小面坯，包上韮菜馅，收口轻轻压成饼形（不小心把包馅图片删掉😱）

8. 预热电饼铛，放一点点油，饼煎至一面变微黄，饼皮成形，再翻另一面煎

9. 两面翻煎至金黄色，饼皮脆干，就熟了

10. 又香又脆脆的韮菜饼完成了啊

11. 一口咬下去，满嘴是香甜的韮菜肉味，好吃😊

小贴士

1，烫面做的饼皮比较松软，凉了也不会硬
2，煎饼时，如用平底锅煎，全程是小火，如大火很容易表面糊了，但里面还没熟