韮菜盒子烹饪方法窍门 如何做韮菜盒子才好吃

小时候爱吃妈妈做的韮菜盒子，长大后自己做也特别好吃，百吃不厌。吃着韮菜盒子就想起了妈妈……

用料  

韮菜盒子的做法  

1. 鸡蛋摊熟弄碎，晾凉备用。

2. 韮菜切碎备用。

3. 虾皮洗净备用。

4. 烫手的水和面，醒10分钟。

5. 将食材和调料放进去，搅拌均匀。

6. 开包。

7. 平底锅放少许油，小火煎。

8. 翻面。煎至两面金黄，用手撒少许水，盖锅焖2分钟，防止里生外熟，而且更软一些。

9. 出锅。

10. 享用美食。

小贴士

1.要注意虾皮放的多，就要少的点盐。
2.全程小火，焖一分钟再关火。