在饭店吃过味道不错，春天的韮菜又香又嫩，自己回来学着做
用料
| 韮菜 | 250g |
| 辣椒 | 3～4个 |
| 蒜 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 油 |
韮菜炒辣椒的做法
韮菜洗净切段，辣椒冼净，拍几下把籽去掉，切成小片块，蒜未备用
![韮菜炒辣椒的做法步骤图，韮菜炒辣椒怎么做好吃 第2张]( "韮菜炒辣椒的做法步骤图，韮菜炒辣椒怎么做好吃 第2张")
起火热㶽冷油，油热后放蒜瓣炸香，然后放辣椒煎炒少许，待辣椒煎软了放少许盐
加入韮菜翻炒两到三分钟，加入盐调味，翻炒几下再加少许生抽，再翻炒几下出锅
![韮菜炒辣椒的做法步骤图，韮菜炒辣椒怎么做好吃 第3张]( "韮菜炒辣椒的做法步骤图，韮菜炒辣椒怎么做好吃 第3张")
小贴士
韮菜最好切5厘米宽就好，太小不好夹，太长不好看
韮菜炒辣椒烹饪方法窍门 如何做韮菜炒辣椒才好吃
烹调艺
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