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青口家乡面,小时候,马铃薯丰收季,父母农耕回家,没空煮饭,经常打发的午餐! 中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道!总有一种味道,以其独特的方式,在舌尖上提醒着我们认清明天的去向,不忘昨日的来处!故乡,来时的路!
用料
马铃薯韮菜面的做法
准备食材
水开放面,筷子将面拨散开
煮至八成熟捞起凉水冲,放置一边放凉
五花肉炒至微焦放韮菜头炒香
放香菇马铃薯炒后放凉水
马铃薯煮到筷子能夹断为止
放面放白菜
面煮开后先放花蛤(青蛾)
青蛾嘴巴微开扔韮菜叶,放盐巴(虾油味道更佳),鸡精,大功告成
一碗香喷喷的韮菜土豆面搞定!开吃