独在异乡为异客，
唯有美食慰我心！
用料
| 羊排 | 500克 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 若干 |
| 姜片 | 2片 |
| 大料 | 1只 |
| 香菜 | 按个人喜好 |
| 辣椒面 | 按个人喜好 |
| 食用油 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
炸羊排的做法
羊排洗净，切成照片中大小，然后冷水入锅，煮出血沫沫，关火，捞出来！
高压锅加冷水，姜，花椒，大料，盐少许，压45分钟，没有高压锅就大火煮开转小火煮1个半小时。![正宗炸羊排的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗炸羊排的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
煮好的羊肉捞出来，汤可以做羊汤喝，按个人口味加香菜，葱花，盐，味精，白胡椒等等随意！打捞出来的羊肉拎水，然后放酱油，料酒，籽盐粉腌半小时入味儿！
![正宗炸羊排的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗炸羊排的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
锅里放油，待油热了，羊肉依次入锅炸至双面焦黄酥脆，就可以出锅了！
籽盐粉可以和辣椒面一起作为沾料！![正宗炸羊排的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗炸羊排的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
配一张想吃冰淇淋的恶犬吧！没照羊排与狗:-)
![正宗炸羊排的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗炸羊排的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
小贴士
炸羊肉时候注意安全，因为油会崩出来！切记一定要把肉拎干！