煮羊肉食谱及做法 教你煮羊肉的烹饪技巧

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正宗煮羊肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时,条件艰苦,没有水供给,只有火和冰,于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里,再放进羊肉,然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉,后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样,更加鲜美了……

用料  

羊肉 500g
大葱 1根
枸杞 少量
茴香 少量
2瓣
适量
冰块 一大碗
番茄 一个

冰煮羊肉的做法  

  1. 羊肉冲洗下切块,大葱切段,番茄切片,厚百叶切条

    正宗煮羊肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张
  2. 将冰块平铺于锅底,羊肉与冰块为2:3

    正宗煮羊肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张
  3. 底层铺冰块,然后将葱段、番茄片、厚百叶、枸杞、茴香铺在冰块上,最后铺上羊肉即可

    正宗煮羊肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张
  4. 开大火,煮5至10分钟即可,最后加盐调味

    正宗煮羊肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张

小贴士

真的'还要5到10分钟就可以 煮久了会老,第一次'煮完太鲜美忘了拍成果图⋯⋯