时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 龙利鱼/巴沙鱼 | 400g |
| 混合生菜 | 50g |
| 柠檬 | 0.5个 |
| 腌料 | |
| 盐 | 3g |
| 橄榄油 | 10ml |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
| 玉米淀粉 | 6g |
低脂香煎龙利鱼的做法
把洗干净的鱼肉用厨房纸吸干水份，两面都均匀的抹上盐、黑胡椒碎，刷一层油，放两片柠檬，腌制15分钟。
![低脂香煎龙利鱼的做法图解 做法步骤 第2张]( "低脂香煎龙利鱼的做法图解 做法步骤 第2张")
鱼肉腌制好后，取下柠檬放在一边备用，鱼肉两面沾上玉米淀粉。
![低脂香煎龙利鱼的做法图解 做法步骤 第3张]( "低脂香煎龙利鱼的做法图解 做法步骤 第3张")
锅内烧热烧干，倒入剩下的橄榄油，油热后轻轻放入鱼肉，调成中火煎6分钟左右至围边鱼肉微焦卷起，用筷子辅助锅铲翻面一次，放入柠檬片，保持中小火，鱼肉两面煎至金黄即可。
![低脂香煎龙利鱼的做法图解 做法步骤 第4张]( "低脂香煎龙利鱼的做法图解 做法步骤 第4张")
把煎好的鱼肉放在盘里，搭配一些喜欢的生菜、小番茄、食用时可依个人口味挤柠檬汁。
![低脂香煎龙利鱼的做法图解 做法步骤 第5张]( "低脂香煎龙利鱼的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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