【步骤图】低脂香煎巴沙鱼(龙利鱼)食谱大全和做法

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低脂香煎巴沙鱼(龙利鱼)的做法步骤图

想吃鱼了

用料  

巴沙鱼 150克
柠檬 2片
研磨黑胡椒
葱丝
植物油

低脂香煎巴沙鱼(龙利鱼)的做法  

  1. 巴沙鱼解冻后洗干净用厨房纸巾擦干水分,双面用一点盐和黑胡椒腌制20分钟(不是腌咸菜那种量!)

  2. 平底不粘锅刷薄油,用葱丝炝锅后拨到一边,小火放入鱼柳,不要拨动,盖盖子小火慢煎3-5分钟(视鱼柳薄厚程度,时间可以自由调整),翻面放柠檬片,淋一点料酒再煎2-3分钟即可