完全用南瓜代替水的吐司包，金黄色好好看。此方法完全不用手工揉面，面包机揉面能出很好的手套膜。
用料
| 高筋面粉（中种） | 180克 |
| 南瓜泥（中种） | 160-180克 |
| 酵母（中种） | 3克 |
| 高筋面粉（主面团） | 100克 |
| 鸡蛋（主面团） | 1个 |
| 奶粉（主面团） | 10克 |
| 盐（主面团） | 3克 |
| 酵母（主面团） | 2克 |
| 南瓜泥（主面团） | 30克或者牛奶20克 |
| 橄榄油（主面团） | 25克 |
| 沙糖（主面团） | 50克 |
懒人版中种南瓜吐司的做法
南瓜去皮切块，蒸大约15分钟，摊凉。
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第2张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第2张")
推荐红磨坊的面粉
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第3张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第3张")
所有中种材料称重入面包机搅拌，用和面功能揉成团，15-30分钟均可，看不见酵母粉即可。
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第4张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第4张")
揉好的中种面团
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第5张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第5张")
面团用保鲜膜包裹，连同面包机内筒放进冰箱冷藏17-30小时。面团能发酵到1.5至2倍大小。
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第6张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第6张")
中种面团从冰箱拿出来切块，加入主面团的所有材料，开启面包机和面功能，一般45分钟能出膜。开始时面团比较湿，比较沾，如视频所示，没有关系，不用加面粉，继续揉。
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第7张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第7张")
手套膜：双手摸植物油，切一块面团，慢慢打开。
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第8张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第8张")
完全不用手工揉面，只用面包机就能揉出手套膜喔！
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第9张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第9张")
不用醒发，双手及案台粘一点橄榄油，取出面团平均分成三份，压成舌状卷起来，放进三能金色不沾450吐司吐司模。
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第10张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第10张")
三能吐司模具不能作任何处理，洗干净即可。
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第11张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第11张")
放进烤箱二次发酵90分钟左右，八九成满。盖上盖子，180度烤30分钟（具体时间每个烤箱不一样，要自己摸索），表面要烤至金黄色，不回缩。
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第12张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第12张")
脱模效果。推荐三能金色不沾吐司模具，不用做任何处理，振一下就能轻松脱模。
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第13张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第13张")
撕开效果。拉丝非常好，组织细腻，内外都是金黄色非常吸引。
![懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第14张]( "懒人版中种南瓜吐司的做法步骤图 第14张")
小贴士
南瓜的含水量可能不一样，要根据面团的情况适当添加南瓜泥或者面粉。橄榄油可以换成等量的植物油或者黄油，换成黄油的话，黄油不用软化，和面剩下15分钟的时候直接丢进面团一起揉即可。