我不爱吃甜食,但是我享受制作甜品的过程。更喜欢我爱的人品尝我亲手制作的食物,当我得到他们的肯定和赞赏,我的满足感就会爆棚~爆棚~💐
自从有了女儿,我更是无所不能。在博取女儿开心的路上,我会勇往直前!👊
这个网红的小狗狗我早早都看上了,一直想做给女儿吃。这个周末有时间,我带着女儿一起完成制作,乐趣无穷~
夏天到了,宝贝天天喊着:我要吃狗狗冰激凌!🍦
用料
巧克力 | 20克 |
牛奶 | 45克 |
细砂糖 | 8克 |
奶油 | 45克 |
蛋黄 | 1个 |
吉利丁 | 1片 |
模具 | 1个 |
盛夏冰激凌🍦沙皮狗狗慕斯蛋糕(1只量)的做法
准备食材,称重。巧克力我用的德芙2元一块儿的那种。奶油不需要打发,用雀巢的就可以。
牛奶加入巧克力和糖,隔水加热至巧克力融化,之后加入蛋黄。
吉利丁片5克,一片就可以,冰水泡软后放到巧克力糊里。
奶油打6分发,打出纹理。加入巧克力糊搅拌均匀。
将拌好的糊倒入模具里,模具某宝采购的✌
模具倒满后轻微震动几下,放入冰箱冷冻5小时以上,冷冻一夜最好,冻的越硬越好脱模噢~😊满心期待
完美脱模!
我用巧克力笔给狗狗画上眼睛鼻子和小爪子。巧克力笔是我平时给女儿做造型米饭时画眼睛用的某宝5元一支。也可以将融化的巧合克力液留一点涂上。
完工咯~😄,纹路清晰,都舍不得吃了呢~
小贴士
1.脱模时注意先把腿的部位轻轻分离,那里比较细小,容易断腿。
2.若担心不好脱模可放一片半吉利丁片。
3.冷冻后的慕斯放至接近常温后再吃更好吃噢~