【步骤图】巧克力慕斯狗狗(4只量)食谱大全和做法

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巧克力慕斯狗狗(4只量)的做法步骤图

用料  

巧克力 140克
奶油 145克
牛奶 10-20克
卡仕达酱 110克
炼乳 20克
吉利丁片 8克
朗姆 30克(可不加)

巧克力慕斯狗狗(4只量)的做法  

  1. 1、吉利丁放进冷水(夏天用冰水)泡软待用。

  2. 2、巧克力加牛奶溶化,与卡仕达酱混合成巧克力酱后待用。


  3. 3、淡奶油加入炼乳、朗姆酒打至5-6分(快有点纹路的样子),加入混合后的巧克力酱拌匀。


  4. 4、将泡软的吉利丁隔水溶化成液体,加入3中拌匀后倒入狗狗模具中。放入冷冻室中冻10个小时以上脱模。