【步骤图】低糖,爆好吃的核桃曲奇食谱大全和做法

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低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法步骤图

做这款饼干是因为我老公喜欢吃,所以我就学长试试看,不一样,口味的饼干,你们喜欢的话也来试试吧!

用料  

黄油 140克
红糖 30克
细砂糖 15克
鸡蛋 1个
低筋面粉或者中筋面粉都可以 220克
泡打粉 3克
小苏打 3克
海盐 3克
苦甜,巧克力 180克
核桃仁《熟》 150克
去皮花生仁《熟》 150克

低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法  

  1. 黄油软化到手指可以按下去就可以

    低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 加入红糖,细砂糖,黄油一起打发至发白即可

    低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 打发好的黄油体积变大两倍

    低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 加入一颗全蛋,用打蛋器打至完完全全融合,不出现谁有分离的状态

    低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 加入泡打粉,海盐,小苏打,低筋面粉没有低筋面粉的,可以用中筋面粉代替,就是我们平时做馒头用的面粉

    低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 加入面粉上手揉给它揉合均匀

    低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 揉至没有干面粉,把巧克力碎核桃,水花生人全部加入进去,给它混合均匀

    低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 混合均匀的面团就如图

    低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 这里我还做了红丝绒曲奇,抹茶曲奇和那个原味的巧克力核桃曲奇,想要做有颜色的曲琴,只要把面粉去掉十克的料换成你想要的抹茶粉就可以了,做法还是一样的,只不过加了红丝绒粉和抹茶粉

    低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法步骤图 第10张
  10. 160度烤30分钟.喜欢口感脆一点的咬上去,咔吱咔吱的那种感觉,那就30分钟以后再换110度.  再烤30分钟,让曲奇饼干里面的水分完完全全的烘干,这样子,曲奇饼干就是嘎嘣脆的了,喜欢的快点来试试吧,记得交作业哦

    低糖,爆好吃的核桃曲奇的做法步骤图 第11张

小贴士

这里的黄油一定要软化好,胆至发白,体积变大,加入全蛋以后,一定要充分的脚踏均匀才可以哦