【步骤图】好吃到哭,酥到掉渣的焦糖核桃曲奇食谱大全和做法

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好吃到哭,酥到掉渣的焦糖核桃曲奇的做法步骤图

零失败✅酥到掉渣的焦糖核桃曲奇,好吃到停不下来!今天就分享它的做法,喜欢饼干的宝宝一定要试试呀!

用料  

核桃仁 50克
砂糖 25克
纯净水 15克
饼干部分
黄油 60克
糖粉 15克
蛋黄 1个
低筋面粉 95克

好吃到哭,酥到掉渣的焦糖核桃曲奇的做法  


  1. 1️⃣核桃放烤箱150度烘烤10分钟,去掉表皮。水➕糖煮冒泡➕核桃拌均匀。
    2️⃣把焦糖核桃摊开放在油纸上备用。黄油软化➕糖粉打发。

    好吃到哭,酥到掉渣的焦糖核桃曲奇的做法步骤图 第2张

  2. 3️⃣➕蛋黄再用电动打蛋器打发,加入过筛的低粉拌匀,再加焦糖核桃拌匀。
    4️⃣用保鲜膜包裹面团,整理成圆柱形,放冰箱冷冻定型。

    好吃到哭,酥到掉渣的焦糖核桃曲奇的做法步骤图 第3张

  3. 5️⃣冻硬后切均匀厚度的块状,放入烤箱160度烘烤20分钟左右即可。

    好吃到哭,酥到掉渣的焦糖核桃曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 成品图

    好吃到哭,酥到掉渣的焦糖核桃曲奇的做法步骤图 第5张

小贴士

烘烤时间和温度参考自家的烤箱