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【步骤图】浓缩咖啡焦糖酱,玩转松饼机/T6模力全开/爱上TM6的烹饪模式食谱大全和做法
12-22难易度初级准备时间10m总时间45m份量400克用料250克糖100克濃縮黑咖啡,冷卻備用1茶匙柠檬汁(詳見要缺)30克奶油,有鹽或無鹽,一整塊(約6x4x1公分),冷藏130克鮮奶油1000克水1大匙醋浓缩咖啡焦糖酱,玩转松饼机/T6模力全开/爱...
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【步骤图】零基础自制口感细腻焦糖布丁(消耗淡奶油)食谱大全和做法
01-01很喜欢糖秋千(Sugarchoo)的香草布丁,但是价格也是真的高。所以在家复刻,因为家中日常并没有香草荚,口感上还是有略微差异的,但是已经接近了!!!家庭自己做的话淡奶油版本比全牛奶鸡蛋版本好吃。属于零厨艺的小白都能轻松上手的...
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【步骤图】焦糖“爆浆”蓝莓重乳酪芝士蛋糕食谱大全和做法
03-19其实自己不太喜欢乳酪制品,但是朋友们都格外喜欢。我唯一比较喜欢吃的就是星巴克的蓝莓芝士~之前照着其他小伙伴的菜谱做过几次重乳酪,自己改了改房子,加了蓝莓,还有焦糖酱~建议搭配咖啡和茶哦!每次在家组织下午茶必备,装盒送...
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【步骤图】精致下午茶!巧克力焦糖奶油蛋糕!食谱大全和做法
12-29巧克力焦糖奶油蛋糕(可做四块,适用于11寸方盘)用料可可蛋糕卷(28cm方盘):鸡蛋(约55克)5个玉米油40克牛奶75克低筋面粉50克可可粉15克幼砂糖65克白醋2克海盐焦糖酱:幼砂糖90克清水20克淡奶油75克黄油20克海盐2.5克焦糖奶油:淡奶...
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【步骤图】不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)食谱大全和做法
01-06用料牛奶225克糖适量鸡蛋2个不上色的焦糖布丁(失败作品,仅供参考)的做法将鸡蛋打散,加少许糖,融化,加牛奶一起搅均,过二次筛,放入碗中烤箱180度预热10分钟,放入蛋液,15分钟,还没完全凝固,再来15分钟,已凝结,上边撒上一些白糖放进...
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焦糖肉桂苹果茶做法 食材 步骤
03-03原本没想写菜谱但发现实在太好喝了所以没有过程图😂用料大漠苹果半个肉桂粉一小勺红糖适量茶包金锣红茶焦糖肉桂苹果茶的做法买的雄叔家的大漠苹果,很好吃清甜,苹果切小块,比较随性,要好看可以切1cm的正方形小块噢加红糖,...
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焦糖西瓜皮蜜饯做法 食材 步骤
12-31夏季西瓜解暑,但是皮也不能浪费。于是乎一罐焦糖西瓜皮蜜饯产生。。。😄用料西瓜皮随意糖以每块西瓜皮裹住为宜焦糖西瓜皮蜜饯的做法西瓜皮去掉外面的青皮,里面的红壤刮干净,也可留少许红瓤,好看。切成一厘米左右大小的长...
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【步骤图】焦糖蘋果肉桂撻🍮Tart Chiboust食谱大全和做法
12-14法式chiboust,相當於秋冬裡的一抹陽光。酸甜蘋果餡搭配奶香十足的佈蕾,伴隨焦糖的微苦和濃濃肉桂香。是放在跑步機前能跑十公里程度的誘惑😈用量可做6個直徑8公分撻布丁模具直徑7公分用料紅糖杏仁撻皮低粉150g杏仁粉15g...
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【步骤图】《昨日的美食》焦糖苹果吐司@坏露露的露台食光食谱大全和做法
12-31第二季没等来,等来了电影版!但等资源真的等了好久啊!贤二叔的新造型真的有点帅啊!除了日常餐桌、友人相聚,还有一场甜蜜的旅行~我就不剧透啦!大家快去看!电影版中一共有6道料理。实话讲实操性比较低!尽管食谱非常详细,但食材真...
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【步骤图】香兰世家---焦糖提子蛋糕食谱大全和做法
03-19用料细砂糖35克水35克提子干35克无盐动物黄油70克烘焙奶粉20克细砂糖30克鸡蛋60克低粉70克泡打粉3克香兰世家---焦糖提子蛋糕的做法制作焦糖提子奶锅中放入糖和水熬成焦色此时放入提子干让焦糖充分裹住提子.制成焦糖...
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【步骤图】「百合花开」百吃不厌——焦糖杏仁冻芝士食谱大全和做法
02-26为了消耗我那已开封的1升淡奶油,我还得调动脑力体力。熬焦糖,打奶油,炒杏仁,凑出这款焦糖奶油冻芝士。可是你还别说,味道真好,香甜的奶油、浓郁的芝士混合着饼干基底,还有带着焦香味的脆杏仁,每一口咬下去的感觉不能仅仅用美...
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【步骤图】焦糖海盐吐司(一次发酵)食谱大全和做法
01-13焦糖和海盐就是最配的cp!焦糖酱是自己熬哒~看这里:👇(全网都是各样配方,用自己顺手的就行)细砂糖200g进奶锅a,加一点点水(真的就是一点点就好!),用小火加热到呈琥珀色(有的说熬糖的时候不能搅拌它,但是~我就是长了一双欠手~我忍不住...
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简单风味焦糖酱做法 食材 步骤
03-25最近又整理一遍书稿,馋虫再次蠢蠢欲动。那就做呗。今天汇报的是焦糖酱,再原方基础上略有改动,风味更复杂,做法却更安全。用料砂糖100克鲜奶油100克水20克肉桂粉10克青柠檬小个头的1只,实际耗用半只简单风味焦糖酱的做法加...
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【步骤图】咖啡焦糖布丁Simon Hopkinson食谱大全和做法
03-21SimonHopkinson节目里看来的~整理下用料全脂奶400ml咖啡200ml淡奶油600ml咖啡豆80克盐一点点香草精少许(半匙)砂糖195克蛋7个咖啡焦糖布丁SimonHopkinson的做法混合全脂奶咖啡淡奶油,咖啡豆,加一点点盐,得奶浆开火,煮到微滚...
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【步骤图】ins风早餐|甜到心坎里的焦糖红豆松饼🥞食谱大全和做法
12-29之前就做过一次铜锣烧松饼了,光滑的表面绝对能治愈强迫症,哈哈,不过以前用的是奶油夹心,这次用了最传统的红豆沙。用料牛奶36克白砂糖20克黄油10克鸡蛋2个低筋面粉100克泡打粉2克蜂蜜10可焦糖酱适量豆沙适量ins风早餐|甜到...
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【步骤图】海盐罗宋包,浓郁的牛油焦糖醇香,奶盐酥脆,松软可口!食谱大全和做法
03-13今天来做一款经典的甜面包——海盐罗宋包,造型独特,层次分明,散发着浓郁的牛油焦糖醇香,吃起来外皮奶盐酥脆,内里松软可口,香味中带有一丝丝咸味,令人回味无穷!罗宋包源自上海人对白俄罗斯人做的面包的称法,即是俄式面包的意思...
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焦糖乳酪菠萝塔做法 食材 步骤
03-23不应该辜负的菠萝季,试试这个太阳花一样的菠萝塔吧,好吃、营养又好做哦。此菜谱系原创。用料低筯面粉(塔皮)110克黄油(塔皮)70克糖粉(塔皮)10克凉水(塔皮)20克奶油奶酪(内馅)50克糖粉(内馅)20克鸡蛋(内馅)1个(约50克)细砂糖(焦糖浆)60克凉...
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海星版焦糖布丁做法 食材 步骤
03-24这是为了不浪费蛋白蛋黄而做的布丁用料制作布丁:蛋黄2砂糖适量淡奶油100制作海星蛋白糖:蛋清2砂糖适量低粉30g海星版焦糖布丁的做法蛋白加入砂糖打发。注意:无油无水,否则是发不起来的加入低粉,翻版均匀。然后装入裱花袋,挤...
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【步骤图】2分钟就能学会的健康版焦糖奶茶,你不看看吗?食谱大全和做法
02-20夏天就要到了,趁这段时间,赶紧把奶茶整起来吧!健康又美味,喝得放心。用料白砂糖20克红茶叶10克纯牛奶150克纯净水500克2分钟就能学会的健康版焦糖奶茶,你不看看吗?的做法先用小火炒焦白砂糖和茶叶,再添加水进去煮沸,继续煮3分...
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【步骤图】香蕉椰子焦糖百香果巴伐洛娃蛋糕[Banana,coconut,caramel & passion fruit pavlova]食谱大全和做法
03-21方子改自《delicious》May2015P82.Pavlova(中文:百露华,帕芙洛娃或巴伐洛娃)是一种蛋白酥作为基底的蛋糕。它以苏联芭蕾舞演员AnnaPavlova的名字命名。这种蛋糕以酥脆的蛋白酥为基底,内部柔软。百露华蛋糕被认为是AnnaPavl...
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【步骤图】焦糖奶油面包,TM6模力全开食谱大全和做法
12-30用料蛋奶醬300克牛奶50克糖40克低筋麪粉2顆蛋1根香草豆荚奶油面包45克奶油,有盐或无盐,室溫,切小塊50克糖1顆橙皮(不含白色橘絡)1顆柠檬皮屑(不含白色橘絡)85克牛奶55克水1顆蛋1小撮盐1茶匙蜂蜜1茶匙香草香精5克新鮮酵母...
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【步骤图】海盐焦糖伯爵红茶千层蛋糕|无需烤箱|口感层次丰富食谱大全和做法
12-24香草千层蛋糕|6寸配方|无需烤箱|治愈强迫症患者生椰拿铁☕️咖啡千层|无需烤箱|治好强迫症芒果千层蛋糕|免烤箱|超美层次做千层就是要有耐心耐心耐心耐心!!!另一个要点就是要过筛过筛过筛~~再过筛冷藏之后才能切,切得时候一刀下去,...
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焦糖布丁🍮烤箱做法 食材 步骤
03-13配方中我用的所有糖都是湾湾的2号沙糖,布丁奶茶专用糖。烤好的布丁需冷藏后食用,风味更佳……这个配方做不了几个,需要多做自己换算配方份量配方中的糖由于我用的是布丁奶茶专用的甜度比较低(我的布丁液35克,焦糖液40克)如...
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日式焦糖布丁燒做法 食材 步骤
02-22份量為135cc耐烤布丁杯八個份量用料焦糖層砂糖60克水35克熱水35克布丁層蛋黃加全蛋4个加兩個牛奶150克淡奶油450克砂糖50克輕乳酪層奶油奶酪120克低粉15克玉米粉10克牛奶50克雞蛋3個日式焦糖布丁燒的做法砂糖加水熱水...
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【步骤图】焦糖與榛果巧克力奶油抹醬,Andrea意式魔法甜点食谱大全和做法
12-29难易度初级准备时间20m总时间40m份量1份食譜用料80克鮮奶油180克焦糖醬1茶匙海鹽,依個人喜好調整1茶匙玉米粉1根香草豆荧,將香草豆萊縱向切開並刮出香草籽95克奶油,置於室溫軟化60克榛果,放入烤箱以160℃烘烤10分鐘70克白...
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