超鲜啊!超滑啊!超简单!
用料
海鲜菇或舞菇或杏鲍菇 | 一袋 |
肉嘟嘟的小米椒 | 一个 |
葱丝 | 若干 |
生抽(或蒸鱼豉油) |
快手素菜界的小鲜肉---凉拌蒸菇的做法
蘑菇洗净,上蒸屉,隔水蒸熟(我没看时间+o+看蘑菇蒸的微微变透明,熟了就好,你懂的),打开锅盖会闻到很浓的蘑菇香气
蒸好的蘑菇控控水,把切碎的朝天椒、葱丝扔进去,浇点生抽,搞定咯
小贴士
蘑菇选择比较鲜的小蘑菇比如海鲜菇舞菇之类的都可以。用杏鲍菇也好吃,杏鲍菇切片蒸,蒸完手撕成条。
注意!!!千万别放醋,味道会很奇怪的!!我是很爱吃醋的人,但这个菜放醋真的不好吃,信我!!!