【步骤图】凉拌小青菜（快手）食谱大全和做法

用料  

凉拌小青菜（快手）的做法  

1. 将蒜、香菜和小米辣切成碎末，洋葱切成块状。

2. 烧开水，将洋葱放入开水中烫10秒捞起备用，小青菜放入开水中烫1-2分钟，捞起过凉水再稍微挤出一些水份。

3. 将洋葱、香菜和小青菜放入一个碗中，加入盐、生抽、老陈醋搅拌均匀。然后将蒜末和小米辣放入拌好的清菜上。

4. 起锅烧油，将热油泼在蒜末和小米辣中，搅拌均匀就可以啦。