用料
| 金针菇 | 1小捆 |
| 紫菜 | 1块 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒 | 1个 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐、味精、鸡精、白糖 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
金针菇绰水捞出滤干水分，紫菜剪碎开水泡一下捞出凉了挤掉水。
锅里倒入油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香关火
倒入金针菇、紫菜、香菜、生抽、醋、盐、鸡精、味精、白糖搅拌均匀后装盘即可。
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【步骤图】快手菜 凉拌金针菇紫菜（夏日凉菜）食谱大全和做法
烹调艺
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