豁出去，也要吃，水润,Q弹的炸萝卜丸子烹饪方法，教你豁出去，也要吃，水润,Q弹的炸萝卜丸子做法步骤图

用料  

豁出去，也要吃，水润,Q弹的炸萝卜丸子的做法  

1. 实际用了两根白萝卜，差不多四斤

2. 先擦丝，用盐腌出水

3. 挤出水分

4. 再切碎点

5. 两小勺油封一下

6. 准备图片里的配料

7. 再加入糖，盐，鸡，面粉一起混合

8. 搅拌均匀

9. 烧油

10. 做圆子，这个方子湿度比较打，所以好吃，做的时候一手拿勺，一手窝，会比较容易

11. 油热了插入筷子，迅速冒泡泡就可以炸了

12. 丢一个进去

13. 炸至金黄捞起，分包放入冷冻室保存。

小贴士

1.用过的油过滤后可再次使用
2.水分大是好吃的关键，所以加入了比较多的湿性材料。圆子不会特别圆，但是外不会里嫩，湿润口感好。