现在是萝卜丰收的季节,白萝卜顺气、暖胃、解油腻。
用料
水萝卜 | 一个 |
普通面粉和淀粉 | 适量 |
盐、胡椒粉、芝麻油、 | 少许 |
水炸“萝卜丸子”汤。的做法
白萝卜洗净去皮切成细丝,越细越好。
切好的萝卜丝放入盆里,面粉和淀粉按2:1的比例少许,拌匀萝卜丝,加入适量盐调味。
锅内放入水(喝几碗放几碗水),水快烧开的时候往锅里挤丸子。水开,放适量胡椒粉、盐、鸡精调味,加入几滴芝麻油。盛碗里,开吃。
小贴士
尽量选择新鲜的绿色水萝卜,清脆、微甜,颜色青绿好看。加醋、加加辣椒…随心所欲,味道清新、开胃。超快手暖身汤。