用料
酸菜 | 一颗 |
姜 | 一小块 |
干辣椒 | 5个 |
盐 | 半勺 |
鸡粉 | 半勺 |
酱油 | 一勺 |
油 | 适量 |
五花肉 | 一小块 |
无技术含量的炒酸菜的做法
酸菜洗干净
切丝
五花肉切条,姜切丝,干辣椒切两半
锅热下肉,放适量的油盖上盖子,防止被贱到
三分钟后下酱油,翻炒均匀盖上盖子一分钟
下配料翻炒
炒成焦色
下酸菜翻炒均匀三分钟
下半勺鸡粉
下半勺盐,翻炒均匀,中火炒4分钟
关火装盘
用料
酸菜 | 一颗 |
姜 | 一小块 |
干辣椒 | 5个 |
盐 | 半勺 |
鸡粉 | 半勺 |
酱油 | 一勺 |
油 | 适量 |
五花肉 | 一小块 |
无技术含量的炒酸菜的做法
酸菜洗干净
切丝
五花肉切条,姜切丝,干辣椒切两半
锅热下肉,放适量的油盖上盖子,防止被贱到
三分钟后下酱油,翻炒均匀盖上盖子一分钟
下配料翻炒
炒成焦色
下酸菜翻炒均匀三分钟
下半勺鸡粉
下半勺盐,翻炒均匀,中火炒4分钟
关火装盘