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潮汕腌制酸菜做法 食材 步骤
12-22用料酸菜10斤南姜几片盐600克糯米水适量白酒30g潮汕腌制酸菜的做法买来的芥菜用水洗干净用凉衣服绳子挂起来，晒一天晒干水分一天后，必须没有任何水分。用粗盐搓成团，每颗芥菜要耐心搓一下，放入盆中，浸泡一夜的芥菜，里面的水...
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【步骤图】客家人春天的味道！春笋酸菜焖五花肉食谱大全和做法
02-18超费饭！今天米饭又煮少啦~！呔噶猴～今天小鲸给大家安排客家人春天餐桌上必备的一道菜——五花肉酸菜焖春笋，不得不说，酸菜五花肉和春笋是绝配啊，它们应该一直在一起！①五花肉洗净后冷水下锅加生姜料酒焖煮30分钟后捞出过冷水（...
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【步骤图】好吃到尖叫的酸菜肥牛食谱大全和做法
03-02零下25°，这碗酸菜肥牛可以让你满血复活了！今天下班被冻僵，回家翻了翻冰箱找到以下食材，无辣不欢的朋友可以试一下！超级辣又不油腻。因为首次尝试，非常抱歉制作过程没拍照，吃完觉得不错，和大家分享一下。用料酸菜300-500克肥...
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【步骤图】贵州酸菜，最简单的酸菜食谱大全和做法
02-25最爱吃酸的了，这是我看到最简单的酸菜了，又不用担心外面的不卫生或者太咸的，也不怕生水，只要保证不碰油的就行，几天就可以吃了❤用料芥菜糯米粉一小勺贵州酸菜，最简单的酸菜的做法菜洗干净水烧开，先把菜杆放下去先烫一下，有点...
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酸菜肉丝包烹饪方法窍门 如何做酸菜肉丝包才好吃
12-29经过两次失败的和面经验，这次终于成功了！！！！！！！！！！！！上个月做了酸菜肉丝包，馅儿超级香，但是面和的差强人意，勉强能吃。这次看了很多教程，终于调整到满意的效果了！用料馅儿部份如下：肉末250克（前腿肉半肥半瘦）酸菜250克盐适量（平时炒菜*2）油适...
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酸菜豆腐肉片汤做法 食材 步骤
12-30今天分享一道开胃的菜，酸菜肉片汤(σ≧︎▽︎≦︎)σ。用料酸菜一小包豆腐200克小葱3根盐少许淀粉3勺鸡精1勺猪油适量老姜少许鱼香菜少许里脊肉250克蘑菇100克酸菜豆腐肉片汤的做法酸菜洗干净拧干，撕成细条，切段。豆腐切成5mm...
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空气炸锅烤酸菜做法 食材 步骤
12-09坐标北方，被分发了一袋酸菜，不想炖着吃了，就换了个吃法。新入手的空气炸锅可烤万物哈哈哈哈哈哈用料酸菜500克蚝油1勺生抽1勺孜然粉1勺（可多加）辣椒粉1勺（可多加）盐少许/不加白芝麻少许/不加空气炸锅烤酸菜的做法袋装的酸菜...
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【步骤图】炒酸菜，幸福便当菜食谱大全和做法
02-19用料200克雪菜，浸泡1小時，擠乾，切段15克油15克新鮮紅辣椒，切片30克糖炒酸菜，幸福便当菜的做法1將酸菜放入主鍋，以5秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油，以5分/120℃/速度0.5拌炒。3加入紅辣椒和糖，不需蓋上量杯，...
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【步骤图】快手菜-德国酸菜烩香肠食谱大全和做法
12-12Sauerkraut是德国传统发酵卷心菜丝。类似我国东北的酸白菜，配上新鲜灌制的肉肠（在Costco买的）炖煮，酸爽可口，肉肠香而不腻。用料德国酸菜400克鲜肉肠6根大蒜3瓣香料1勺黑胡椒1勺盐和鸡精少许橄榄油2勺淀粉1小勺温水1.5杯快...
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猪肚酸菜煲烹饪方法窍门 如何做猪肚酸菜煲才好吃
03-12用料猪肚个酸菜克剁椒酱小米辣猪肚酸菜煲的做法猪肚我买的煮熟食用热水焯水，又加了几个丸子这种酸菜凉水洗一下，稍微泡泡，切碎备用配料这两种辣椒葱姜，酸菜，剁椒酱用油多炒一会，炒出香味加开水放猪肚，小米辣，盐，鸡粉，白胡椒粉转...
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香辣酸菜炒肉做法 食材 步骤
03-14用料酸菜500克半肥瘦猪肉350鲜辣味粉半包香辣酸菜炒肉的做法首先将肉片用少量生抽、淀粉腌拌，锅内放入少许植物油爆炒肉片。待肉片炒至七八分熟后，加入酸菜一起炒片刻。炒到干爽后，撒入鲜辣味粉。再拌炒均匀，一道非常好下...
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【步骤图】自制酸菜炒饭（十分钟快手饭）食谱大全和做法
12-12这是妈妈自制酸菜，和外面卖的酸菜有所不同，一般是用雪里蕻或者萝卜叶子不加盐腌制而成，有机会的话我会把酸菜做法记录下来，分享给大家，这种酸菜可以做酸菜冬笋炒肉末，酸菜炒肉，干辣椒炒酸菜，酸菜炒饭都特别好吃。用料酸菜适量...
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【步骤图】纯东北炖酸菜—家庭版食谱大全和做法
03-25喝着酸爽的酸菜汤，吃着一撸就脱骨的排骨，也没忘了一遍用手机翻看各美食网的更新。随意搜索了“炖酸菜”，出来的图片，不客气的说，还真不能体现菜的精髓，容我唠叨唠叨这个东北的特色大众菜，即使再如今食材可谓琳琅满目，还是保持...
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【步骤图】简单又下饭酸菜炒肉沫（自制腌酸菜）食谱大全和做法
12-26从自制腌酸菜开始，非常简单，超下饭的小菜，佐粥小菜！注意要点：1.芥菜可以要大芥菜或者小芥菜都行，其他青菜也可以但是没有芥菜好吃。2.腌酸菜的容器最好是陶瓷或者玻璃的！我是暂时没有空余的容器才用这个腌的，容器别学我呀。3....
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酸菜肠牛卷烹饪方法窍门 如何做酸菜肠牛卷才好吃
12-31半夜看书饿了的小美好随手做的，没有拍细节过程图，但挺好吃的，记录一下。下次做再补图。用料海底捞火锅底料四分之一块香菇8-10朵东北酸菜50克肥牛卷200克水300克左右酸菜肠牛卷的做法冷水加入火锅底料，加入洗净切半的香菇...
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【步骤图】酸菜肥牛🍲天津-悦悦家。 （甜米小厨）👧🏻食谱大全和做法
03-08用料肥牛250克自己做的酸菜或者买酸菜鱼料包三分之一包水克金针菇100g姜片片料酒15g白醋5g，生抽5g花椒粉少量蒜末3瓣菜籽油一勺盐3克蚝油酸菜肥牛🍲天津-悦悦家。（甜米小厨）👧🏻的做法1️⃣清水烧热，放料酒，盐，烫肥牛立刻关火...
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【步骤图】自制法国东/德式酸菜 Choucroute/Sauerkraut（ref.广坦）食谱大全和做法
12-26用白菜做的，重要的是杜松子～以下用料为一人份。用料白菜300克无碘盐（原方强调不要含碘）3克（和白菜100:1）杜松子几粒孜然几粒自制法国东/德式酸菜Choucroute/Sauerkraut（ref.广坦）的做法白菜去心切丝；放入调料，揉搓5分钟；直到出水...
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【步骤图】原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子食谱大全和做法
03-04大东北的冬天哪能不吃酸菜呢！酸菜馅儿大包子是首选✌️用料面粉300克酵母3克皮皮虾3斤牛肉500克鸡蛋1个花椒粉适量葱半根姜3片蒜3瓣盐3克糖5克蚝油1勺海鲜酱油1勺原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子的做法放好酵母盖上保...
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猪小肠酸菜煲做法 食材 步骤
03-26成品直接干掉了忘记拍照了。用料猪小肠200g酸菜一颗白糖、盐适量猪小肠酸菜煲的做法小肠用生粉洗去腥味，酸莱在水中多泡几次，那样没那么咸。酸菜下㶽炒干水份，再下糖炒。小肠下㶽炒入味，加入炒好的酸菜放入沙煲一起煮...
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【步骤图】简易版酸菜冻豆腐炖排骨食谱大全和做法
03-15用料排骨，酸菜，冻豆腐葱，姜，蒜生抽，蚝油，盐，桂皮，八角，香叶，花椒简易版酸菜冻豆腐炖排骨的做法排骨冷水下锅，焯水5分钟，直接捞入高压锅中加热水，放酸菜，放葱姜蒜，加入生抽，蚝油，盐等所有香料，放入冻豆腐，打开猪肉档压就好了...
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【步骤图】巨好吃的豆芽酸菜炒牛肉食谱大全和做法
02-22在网上搜得到豆芽炒牛肉，酸菜炒牛肉，但是这是你搜得到的唯一一道「豆芽酸菜炒牛肉」用料牛肉100克（随意）酸菜不要太多，豆芽的1/3豆芽随意姜丝，蒜蓉，小米辣巨好吃的豆芽酸菜炒牛肉的做法牛肉：老抽，生粉，油腌制10分钟酸菜：先用水泡...
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【步骤图】保持原味的酸菜包子食谱大全和做法
02-25肉馅炒一下，好香！姥姥包的味道用料酸菜翠花酸菜1袋蚝油1勺鸡精半勺生抽2勺盐一点点十三香3分之一勺葱花少量保持原味的酸菜包子的做法馅子：酸菜洗两遍；油用蒜和大料小火炸香，放肉馅扒拉炒，把油靠出来，然后放酱油、酸菜、十三...
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【步骤图】家乡的味道！！有手就能做酸菜豆芽包，怒吃五个食谱大全和做法
12-29人在异乡，广东根本没辣的东西，江西人对家里的酸菜豆芽包巨馋，就只能自己复刻了。之前买了五斤的高筋面粉想做面包来着，失败了，一直放着也要消耗一下哈哈哈。我巨爱吃辣所以加了很多辣椒不爱吃辣的就一个小米椒就行，调个味。...
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酸菜炒牛杂烹饪方法窍门 如何做酸菜炒牛杂才好吃
03-10用料牛肉适量牛百叶适量牛肚适量豆角5根酸菜少许芹菜4根姜葱红椒段适量酸菜炒牛杂的做法准备食材：牛肉+牛百叶+牛肚+豆角+酸菜+芹菜+姜葱段+红椒段。把豆角焯熟，待用。把牛百叶+牛肚切小段，微焯水捞出过凉，待用。把酸菜切...
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【步骤图】正宗东北酸菜炖猪肉（白肉蒜泥）食谱大全和做法
02-18平时都是吃酸菜排骨，今天没买到排骨，想起来之前叔叔给做过的酸菜白肉嘴馋了，复刻一下。用料酸菜600克五花肉300克盐2勺姜5片葱0.5根蒜5瓣八角3个花椒20粒料酒1勺蒜泥2勺糖1勺蚝油2甩十三香适量正宗东北酸菜炖猪肉（白肉蒜...
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