辣味手撕杏鲍菇做法 食材 步骤

用料  

辣味手撕杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇洗净。

2. 蒸锅上汽后蒸十分钟，晾凉。

3. 用手把凉了的杏鲍菇撕成细条状。

4. 另取一小碗加入一勺花生酱（芝麻酱也可）醋、白糖、盐、生抽、蒜末、香菜末拌匀。

5. 杏鲍菇装盘，在上面放入辣椒碎、花椒、蒜末。
   花生油烧热淋到上面。
   吃的时候倒入调好的料汁拌匀。