每天吃都不腻的金针菇，被朋友推荐说可以尝试杏鲍菇，于是赶紧尝试了一下，味道确实棒！以此方法记录一下菜谱，不喜勿喷....
用料
| 杏鲍菇 | 2根 |
| 蒜 | 7-8瓣 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量（我放了一锅铲的量） |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 2个（稍偏小点的） |
| 糖 | 一点点（提鲜） |
巨好吃的手撕杏鲍菇的做法
洗干净斯成条状，不需要太细
![巨好吃的手撕杏鲍菇的做法步骤图 第2张]( "巨好吃的手撕杏鲍菇的做法步骤图 第2张")
把胡萝卜，青椒切成丝状，同时把蒜切成片
![巨好吃的手撕杏鲍菇的做法步骤图 第3张]( "巨好吃的手撕杏鲍菇的做法步骤图 第3张")
放入适量油，烧热，油里放入蒜瓣，炒香以后倒入杏鲍菇翻炒，刚倒进去油就被吸收完了，多炒一会菇就会出水，然后倒入生抽，翻炒均匀以后倒入适量蚝油，翻炒均匀，加入白糖，翻炒均匀，倒入之前切好的胡萝卜青椒，翻炒熟了以后放点盐，少量鸡精，翻炒几下就可以出锅了
![巨好吃的手撕杏鲍菇的做法步骤图 第4张]( "巨好吃的手撕杏鲍菇的做法步骤图 第4张")
出锅尝了一口，哇！感觉比金针菇好吃....哈哈 端出一盘饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
![巨好吃的手撕杏鲍菇的做法步骤图 第5张]( "巨好吃的手撕杏鲍菇的做法步骤图 第5张")
小贴士
杏鲍菇洗净即可炒，不需要绰水，胡萝卜容易炒熟，但需要切细点，没什么特别需要注意的，我也是做饭新手，感觉很简单✌️