【步骤图】简单的虎皮凤爪（不老神鸡）食谱大全和做法

闲在家快长毛了！突然想吃不老神鸡的凤爪，可是没有送货的。话说56一斤好贵呀，自己买了冷冻的35元2斤，是不是很划算？自制凤爪。

用料  

简单的虎皮凤爪（不老神鸡）的做法  

1. 先用开水焯过鸡爪，在窗户边吹了表面水汽。在适量油锅里炸、过油鸡爪，然后扔掉冷水盆里泡着。我放到冷藏里，泡了一夜，感觉没太炸好虎皮。

2. 底油适量，炸葱、姜、蒜、花椒面、香叶、八角，然后放郫县豆瓣，冰糖炒出香味放酱油、生抽、老抽（适量）、蚝油，再倒入鸡爪炒，都上了色，倒入开水，尝一下甜咸，再放盐，煮就完了。煮了一个小时，水少再添。到虎皮出现

3. 煮成了！色香味俱全

4. 撒点芝麻就可以了！