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用料
超级简单的虎皮鸡爪爪的做法
鸡爪洗净,去掉指甲,汆水煮5分钟,晾干如图
锅里放油烧至7成热,将晾干水份的鸡爪放锅里炸至金黄捞出,放入热水里泡两个小时,我没有放两个小时,可能也就几分钟😀
加酱油,生抽,老抽,蚝油,姜片,蒜片,白糖,香叶一片,八角一颗拌匀放锅里蒸40分钟出锅就可以吃好次的虎皮鸡爪爪咯,我是没有放油了,之前油炸过,不放也可以