【步骤图】简单易学的虎皮凤爪食谱大全和做法

用料  

简单易学的虎皮凤爪的做法  

1. 新鲜凤爪修剪干净

2. 冷油放入凤爪，盖上锅盖（锅盖要透气这个环节比较恐怖）

3. 炸到皮干发白捞出放冷水里浸泡

4. 泡四个小时、入图

5. 切开，不切也可以哈

6. 准备大料

7. 把糖放锅里小火慢慢炒

8. 一直翻炒

9. 一定要小火炒到起泡

10. 到人凤爪翻炒上色

11. 加水末过凤爪倒入大料盖上锅盖，大火烧开转小火

12. 慢慢焖，水干了就可以出锅了，一到美味的虎皮凤爪就这样好了！

小贴士

盐不要加太早，快出锅才加