这道菜简直简单到不能再简单了,而且味道真的是一级棒,自认为菇类做到了肉味,哈哈哈。迫不及待推荐给大家了
用料
杏鲍菇 | 2只 |
调料 | |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
快手孜然杏鲍菇的做法
1.先将杏鲍菇洗净,切成片,不易太薄,一厘米左右就可以.
2.锅中烧开水,水沸腾后将杏鲍菇倒进去,大概焯几分钟左右,看到杏鲍菇都变软就可以了,捞出来备用。
3.锅中倒油烧热,倒入杏鲍菇翻炒,加调料孜然粉,辣椒粉,孜然粒。翻炒几分钟后加入适量盐,倒入一点点水,防止干锅。加入鸡精,白芝麻再翻炒均匀,即可出锅由于这次分享菜谱是临时的决定所以没有拍步骤图,不过大家相信我,文字步骤大家一定会看懂
小贴士
大家不要担心调料没有具体量,每个人的口味都不同,所以这种时候这个量是没办法精确的,最好的办法就是尽量少加,边炒边尝。才能做出最合适自己的口味,时间久了,经验就有了,就不会担心加多加少了