【步骤图】白片肉(安顺版,猪肚皮肉)食谱大全和做法

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白片肉(安顺版,猪肚皮肉)的做法步骤图

用料  

6片
猪肉 1350克
2克

白片肉(安顺版,猪肚皮肉)的做法  

  1. 把猪肉用热水泡,把猪皮的黑嘎嘎(烧猪皮脱毛烧出来的碳)刮掉,把鸡蛋大小的一块姜切成6片

    白片肉(安顺版,猪肚皮肉)的做法步骤图 第2张
  2. 加水没过肉,加姜片和盐,全程大火煮,把白浮浮泡沫舀丢掉,煮到熟(感觉熟了)即可,然后倒掉水放进冰箱(冻硬便于切割)

    白片肉(安顺版,猪肚皮肉)的做法步骤图 第3张
  3. 切好肉,一片片放入酱油中蘸好

    白片肉(安顺版,猪肚皮肉)的做法步骤图 第4张