蛤蜊鲜甜,丝瓜清香,是非常常见的汤品搭配,今天的嘉宾@Norma诺妈在蛤蜊、丝瓜的基础上还加上了肉丸,并且创意地将肉丸包在蛤蜊壳中,既容易定型,又易于吸收,加上小火长时间的炖煮,软嫩入味,鲜上加鲜!
用料
蛤蜊 | 400克 |
猪后腿肉 | 400克 |
藕 | 少许 |
丝瓜 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
葱姜水 | 适量 |
玉米淀粉 | 5克 |
色拉油 | 少许 |
芝麻油 | 少许 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
丝瓜蛤蜊肉丸汤|美食台的做法
蛤蜊鲜甜,丝瓜清香,是非常常见的汤品搭配,今天的嘉宾@Norma诺妈在蛤蜊、丝瓜的基础上还加上了肉丸,并且创意地将肉丸包在蛤蜊壳中,既容易定型,又易于吸收,加上小火长时间的炖煮,软嫩入味,鲜上加鲜!
用料
蛤蜊 | 400克 |
猪后腿肉 | 400克 |
藕 | 少许 |
丝瓜 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
葱姜水 | 适量 |
玉米淀粉 | 5克 |
色拉油 | 少许 |
芝麻油 | 少许 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
丝瓜蛤蜊肉丸汤|美食台的做法