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【步骤图】薯粉豆腐“肉丸”汤食谱大全和做法
03-12家乡美食之一,小时候爸妈经常做,由于身在外乡薯粉基本靠爸妈邮寄,所以非节假日不会做,清明节好歹是个节日,有闲心,便做了起来😬用料红薯粉130克肉糜100克豆腐130克水2000克盐2克白胡椒粉1-2克食用油5-8克酱油5克薯粉豆腐“...
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意式肉丸汤烹饪方法窍门 如何做意式肉丸汤才好吃
03-22用料红萝卜西芹(去皮)切指甲盖大小,洋葱茄子切指甲盖大小,三月瓜,切指甲盖大小,蒜切碎,番茄切小块培根切指甲盖大小,意式肉丸汤的做法切碎锅热放色拉油,香叶。放洋葱,蒜,翻炒,放培根(起调料作用)放西芹和红萝卜翻炒,放三月瓜,茄子,翻炒...
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肉丸,酿猪皮做法 食材 步骤
02-21用料前腿瘦肉(也可适当加入100g肥肉)500克带冰渣水120克木薯粉40克盐10克泡打粉2克胡椒粉少许炸蒜粒2个蒜头肉丸,酿猪皮的做法前腿肉清洗干净,切块放入冷冻一小时同时准备120g清水放入冷冻室把冷冻好的肉,应该是软硬适中的...
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蒜香鱿鱼肉丸做法 食材 步骤
01-24家常汆丸子吃个火锅炖个菜打个丸子汤,都可以😄所有用料都不是固定,按各家口味和习惯来定。水蛋清淀粉料酒的量要看肉馅吃不吃水。清汤汆荸荠丸子用料肉馅386克或适量鱿鱼头2个或适量蛋清2个或适量葱姜共10克或适量红薯...
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【步骤图】宝宝辅食玉米小肉丸食谱大全和做法
03-02每天绞尽脑汁换着花样儿给小盆友做吃的,今天来个快手懒人餐用料胡萝卜适量西葫芦瓜适量肉糜(2肥8瘦)100g橄榄油少许淀粉适量玉米淀粉适量宝宝辅食玉米小肉丸的做法☻1.胡萝卜西葫芦瓜切碎粒☻2.除了玉米淀粉外所有材料混...
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【步骤图】大力丸or 珍珠糯米肉丸食谱大全和做法
03-24第一次吃到大力丸是在风波庄里面裹的是鸭蛋黄今早用鹌鹑蛋当了内心功力依旧不凡喔!用料肉馅300g鸡蛋1枚葱末少许姜粉少许盐适量生抽少许鸡精少许料酒少许糯米小半碗(建议浸泡两个小时以上)鹌鹑蛋6个大力丸or珍珠糯米肉...
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【步骤图】减脂又美味的肉丸匝食谱大全和做法
12-13最近在减肥,做了各种减脂餐,突然想吃小白菜丸子汤,就做了鸡胸肉和虾的,也放了香菇和香菜,没想到味道超好,只是鸡肉的没有那么弹,但是放了虾也不柴,今天就做了牛肉猪肉和虾的,完美!因为昨天买排骨上面肉太多切下来的就放里面了,如...
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苦乐肉丸烹饪方法窍门 如何做苦乐肉丸才好吃
01-18夏天时候吃点苦菜,去火清热解暑,胡萝卜和杏仁是营养很丰富的蔬菜,尤其是杏仁还兼具美容功效。生活中保持自己的个性,如同杏仁和苦瓜虽然苦但是它们所具有的营养和口味也让人越来越认可。用料苦瓜苦杏仁猪肉馅胡萝卜鸡蛋盐...
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什锦肉丸意粉做法 食材 步骤
03-21用料意大利面适量猪肉丸5-8个西兰花1/3个西红柿一个玉米粒适量红椒一个洋葱半个香菇3朵番茄酱适量什锦肉丸意粉的做法食材合影洋葱、红椒切丝,香菇切片,西兰花切成一朵朵,西兰花焯水备用锅加水,西红柿中火煮至表皮裂开,捞...
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豆腐肉丸青菜汤做法 食材 步骤
02-22家有两个娃,哥哥喜欢吃面条,不喜欢吃肉肉,弟弟就喜欢吃菜菜,不愿意吃米饭面条等主食,老母亲每天想方设法给兄弟俩做好吃的,尽量满足两个小家伙每餐的荤素搭配。用料嫩豆腐1块猪肉150克油麦菜适量生姜,大蒜,淀粉适量勺马蹄3个...
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潮汕苦刺心肉丸做法 食材 步骤
03-11清明节前的苦刺心鲜嫩适宜采食,是潮汕地区特有的一种野生植物,像玫瑰一样枝叶满布小刺,不小心扎到手要疼上好一会儿。一般是用剪刀摘下嫩芽部分食用。来到汕头多年,数年前就听说有苦刺心猪肉丸,风味特殊,不是寻常能遇到。近...
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泰式酸辣肉丸做法 食材 步骤
02-05泰式酸辣口味的菜很多,虾,鸡爪,比较常见。肉丸也可以做~想吃肉丸的可以试试。用料香菜3根柠檬1个陈醋2勺盐2克生抽3勺大蒜5瓣肉丸若干小米辣若干泰式酸辣肉丸的做法水煮肉丸,沸水加入,10分钟捞出调酱汁,将上述材料混合。肉丸...
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【步骤图】瑞典肉丸配意大利面食谱大全和做法
01-14用料瑞典小肉丸300克意大利面100克番茄酱50克日本酱油(生抽)1小勺清水1000克+100克海盐1小勺瑞典肉丸配意大利面的做法将盐加入到1000克清水中,煮开,下入意大利面将平底锅烧至温热,放入小肉丸,翻炒约1分钟(不需要放油)加入番...
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共同肉丸仔烹饪方法窍门 如何做共同肉丸仔才好吃
01-28潮汕喜欢做肉丸仔,有二款,一种是以豆干加红薯粉,一款是土豆~潮汕话叫共同,加红薯粉做的。我喜欢共同肉丸仔,放假了马上来做用料土豆5斤五花肉500克香菇十几朵传统用蒜白,我这次用大葱二根五香粉,佐料粉适量耗油,酱油,盐适量辣椒...
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【步骤图】年夜饭系列!用双盈更美味+糖醋糯米肉丸食谱大全和做法
01-31年夜饭虽说也都是些家常食材,但过年讲究的是一个好寓意,才能代表人们的心意,就像这道糯米肉丸,象征着团圆和圆满,所以成了年夜饭必做的一道保留菜。用料猪肉250克糯米200克荸荠6个胡萝卜半根小青菜300克生抽2勺蚝油1勺盐适...
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【步骤图】番茄香菇肉丸意粉,在家也可高端大气上档次食谱大全和做法
03-24平时吃多了大鱼大肉,偶尔煮一个开胃的番茄意粉,过一个小清新周末也是不错的选择√。重点是步骤方便美味又快捷,新手煮出来也是赞赞哒!这道菜特别适合在朋友面前露一手,脑补一下你端出这道像是只有在餐厅才能吃到的菜,朋友们...
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【步骤图】大良牛乳片版南瓜肉丸汤食谱大全和做法
12-28因为买了牛乳片(大良牛乳片那种),作为手残党灵机一想做出来的,口感不错,可惜没拍照片,供大家对牛乳片不知如何消耗参考。用料肉丸6个南瓜(我用贝贝南瓜)150克(1个)牛乳片1片大良牛乳片版南瓜肉丸汤的做法食材准备:1.先把南瓜切粒...
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【步骤图】自制潮汕细肉饼/肉丸食谱大全和做法
01-19用料里脊/腿瘦肉350克蛋清1个(不放也可)盐10克木薯淀粉20克冰水50克白胡椒粉适量糖少许冰块200克肥肉150克自制潮汕细肉饼/肉丸的做法1.瘦肉切小块,放一半入绞肉机内,加50克冰,绞至最细。350克分两次绞完。2.将肥肉切小丁,...
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蒸肉丸汤烹饪方法窍门 如何做蒸肉丸汤才好吃
02-23孩子特别喜欢喝汤,但每次都剩下喝不完,所以研究了小份的炖盅汤,跟网上学了学,终于做成功了,孩子说鲜美无比~用料肥瘦相间的肉馅(够做两个肉丸的量就行)葱姜水(切好的葱姜用热水泡十几分钟)荸荠两个调料(生抽、白胡椒粉、料酒、...
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牛肉片肉丸汤做法 食材 步骤
01-28用料新鲜嫩牛肉适量牛肉丸10个姜葱若干调味步骤2芹菜1根葱花少许牛肉片肉丸汤的做法准备食材:牛肉+牛肉丸+姜葱。把新鲜的嫩牛肉切片;姜切丝葱切末。砂锅装好适量的清水,先把切好的新鲜牛肉片放入,浸泡出血水,新鲜血水有鲜...
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香糯不油腻的肉丸,吃了一个又一个——狮子滚绣球烹饪方法,教你香糯不油腻的肉丸,吃了一个又一个——狮子滚绣球做法步骤图
03-08蒸是特别健康的烹饪方法,所以即便是以肉为主的菜,吃起来也不会觉得油腻,米粒吸收了猪肉的调味汤汁,特别入味,特别好吃。我还加了一些虾虾仁和莲藕来搭配,口感更丰富。这道菜的原型其实是糯米丸子,但是有些朋友不喜欢糯米的口...
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珍珠虾仁大肉丸做法 食材 步骤
01-14用料西米瘦肉虾仁荸荠或者莲藕姜片葱末鸡蛋(可只取蛋清)珍珠虾仁大肉丸的做法将肉末,虾仁,藕丁,姜片,分别剁碎将肉末,虾仁末,葱姜碎,藕丁放入一起剁成肉泥,适量加些盐,味精后再剁将剁好的肉糜放入碗中,加入半个鸡蛋(或者只加蛋清,看...
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西红柿肉丸烹饪方法窍门 如何做西红柿肉丸才好吃
03-10用料西红柿2个淀粉1勺盐适量葱姜蒜适量干西红柿肉丸的做法第一步,肥瘦相间的肉,加入一片姜,两半蒜,适量盐,用碎肉机打碎。第二步,一小勺芡粉放入碗中,一点水打湿。第三步,将肉和芡粉汁,豆瓣水一起搅拌均匀。第四步,西红柿开水泡...
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咸蛋莲藕肉丸做法 食材 步骤
01-11用料生咸蛋1个猪绞肉200克莲藕(约200克)1小节蒜1粒姜5克酱油1大匙米酒1大匙白胡椒粉适量香油适量绿豆芽适量咸蛋莲藕肉丸的做法将莲藕去皮洗净,切成小丁粒。将姜、蒜去皮,洗净切末备用将咸蛋打开,去壳,将蛋黄与蛋白分开,蛋黄...
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【步骤图】肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤食谱大全和做法
03-20清香美味用料猪肉200g小葱2个白萝卜半个豆腐皮1张香油,白胡椒粉适量肉丸白萝卜豆腐丝鲜汤的做法白萝卜切丝,放冷水锅中,待用。将豆皮切丝猪肉糜放入小葱末,鸡蛋,盐,酱油,白胡椒粉,依口味加入适量,再放入少量清水顺时针搅拌均匀...
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