2020.3.2兜宝舅舅邀请我们到奶奶家，记录。
用料
| 料酒 啤酒 | 勺 |
| 盐 豆瓣酱（味精代替） 耗油 | 克 |
| 葱姜蒜 | 瓣 |
| 八角 花椒 干红椒 | 个 |
| 糖 | 克 |
| 虾尾 | 只 |
| 黄瓜 | 片 |
| 瓶 | |
| 勺 | |
| 粒 | |
| 根 |
蒜香虾尾的做法
虾尾盐水泡洗，葱切段 姜切片 蒜切粒 干红椒切段 黄瓜切条
凉水放入部分葱姜倒入料酒，下锅焯烫虾尾，水开后捞出虾尾，热水冲洗
中火炒花椒 八角 干红椒 葱姜蒜 加一小勺豆瓣酱炒香 倒入虾尾大火炒 倒入生抽 倒入很少量的酱油，加耗油，味精（可有可无），倒入一罐啤酒淹没虾尾，加入很少量糖，大火煮沸加入黄瓜条和盐后收汁。