醉香白鱼烹饪方法窍门 如何做醉香白鱼才好吃

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醉香白鱼的做法步骤图,醉香白鱼怎么做好吃

很好吃很好煮哦

用料  

白鱼一条 新鲜的哦
蒜,葱,姜 适量
酱油,醋 ,白,白糖,地瓜 适量

醉香白鱼的做法  

  1. 准备好要用的调料

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  2. 下适量油,放入一部分蒜和姜爆香

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  3. 放入鱼煎制,再翻面煎

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  4. 待煎差不多时先倒醋(很重要),过一会再倒一些白酒,或料酒,再倒入酱油,再倒一部分水,将剩下的姜,蒜,倒入,也可加些辣椒,盖上锅盖闷之

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  5. 等沸腾后加入盐味精,白糖,再闷之,待鱼肉显熟后,即收一部分水后将鱼捞出

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  6. 将鱼放盘中

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  7. 勾芡,即用地瓜粉放入少许水,搅拌即可

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  8. 沸腾一会儿

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  9. 将勾芡均匀倒在鱼上即可

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