买了糟卤做醉蟹，多了点，于是开动脑筋来消耗。用鲳鳊鱼做的熏鱼出奇的好吃。
用料
| 鲳鳊鱼 | 3条 |
| 醉卤 | 1～2勺 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 生姜 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
醉卤海熏鱼的做法
剪掉尾巴鱼鳍
![醉卤海熏鱼的做法步骤图，醉卤海熏鱼怎么做好吃 第2张]( "醉卤海熏鱼的做法步骤图，醉卤海熏鱼怎么做好吃 第2张")
斜切成小片，用姜末加少许盐腌制半小时。一个蛋黄加少许淀粉拌匀。
![醉卤海熏鱼的做法步骤图，醉卤海熏鱼怎么做好吃 第3张]( "醉卤海熏鱼的做法步骤图，醉卤海熏鱼怎么做好吃 第3张")
下锅炸到金黄取出来。
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淋上醉卤就可
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小贴士
简单好吃的私房菜
醉卤海熏鱼烹饪方法窍门 如何做醉卤海熏鱼才好吃
烹调艺
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