家乡炒粿条烹饪方法窍门 如何做家乡炒粿条才好吃

用料  

家乡炒粿条的做法  

1. 虾去头剥壳剔肠线，鲜尤，瘦肉，香菇切丝，青葱切段。
   手摘芥蓝菜。

2. 锅烧热放油，下粿条，煎至两面金黄下芥蓝菜，翻煎，熟起锅
   盛入盘。

3. 锅烧热放油，下香菇爆香，下猪肉，鲜尤，虾一起翻炒，下青葱段，加水调味勾芡。出锅浇在粿条上。